昨天打来的鹧鸪说：“我出门了。”
江安本来还为早饭感动，见秦远又要出门，心中顿感消沉，江安不再洗那几个碗，追上去说：“你去哪？”
说完，害怕秦远呵斥他，江安往后退一步。
秦远看得心疼：“我到镇上卖掉猎物，尽快回来。”
“好。”江安稍微放心，站在门口目送秦远离开。
一个时辰后，秦远走到镇上，镇子大，街上店铺树立，人来人往。秦远擦去热汗，走进一家酒楼，掏出背箩里的鹧鸪给管事者，管事的眼睛一亮，认出是鹧鸪。
鹧鸪滋养补虚，有药用成分，平时难以猎到，管事者说：“我们酒楼收鹧鸪。”他给秦远三两银子买下。
秦远暗自盘算，认为有点少，没卖，他又按原主记忆到集市，那地方像现代的农贸市场，店铺不多，主要是各种做生意的小摊贩，卖菜，卖肉，卖小吃的都有。
秦远放下背箩，学别的摊贩摆摊卖鹧鸪。
镇上富裕的人多些，集市上能买到新鲜果蔬，山中野味，采购的仆人不少来集市买。此时正好巳时，秦远来的早，占了一个好位置，没多久，一个小哥问价。
秦远看小哥穿着讲究，跟寻常百姓不同，是会买好物的人，秦远笑着招呼道：“公子，这是我昨日到山里打的鹧鸪，还新鲜着，你要买，我按三两六百文给你。”
那小哥是府上采买人员，今年三十有二，难得有人叫他公子，再看秦远长得高大俊朗，殷勤地跟自己推销。
小哥心中高兴，面上还是为难：“有点贵，你让点价。”
秦远看出他有意买，说：“公子你看，鹧鸪滋补身子，家里老爷太太都喜欢，你买回去炖汤他们也高兴。”
然后说：“我家中贫苦，连翻两座山才猎到这一只鹧鸪，公子诚心要买，我再让一些，三两三百钱如何？”
小哥听闻，不好再讲价，始终鹧鸪不是乌骨鸡，经常能在集市买到，他为府上老小采买物资，管家交代最近买一些滋补的肉类，再看这只鹧鸪，肥硕又精神好。
小哥掏钱买了。
秦远本以为还得游说才能卖掉，哪知小哥爽快，他赶忙收钱，见小哥拎着鹧鸪没走，瞥向背箩中的竹筒，蹙起眉头：“你里面是什么？我好像闻到一股酸味。”
秦远反应很快，怕小哥以为鹧鸪有问题，那可不好，他拿出竹筒，打开盖子跟小哥说：“这是凉拌竹笋。”
他身无分文，担心来镇上卖鹧鸪，万一待到中午没卖掉，秦远早上做了凉拌竹笋，准备饿的时候当饭吃。
小哥瞧了一眼，红彤彤的，认出是野竹笋，但闻着麻辣鲜香，小哥意外能做成菜肴，奇道：“这能吃吗？”
秦远说：“当然，你尝尝味道。”
集市上免费品尝的小摊多了去，小哥不觉突兀，他捻起一块尝了尝，眼睛发亮：“好吃，真不错……”
现在天热，凉拌竹笋酸爽鲜嫩，搭配荤菜，府上的人说不定喜欢，小哥想买一份试试：“你的竹笋卖吗？”
秦远见此，心中有了主意：“这竹笋十文钱一份，但公子买了鹧鸪，竹笋当我送你，若喜欢改日再来买。”
小哥喜笑颜开，认为秦远很会做生意：“好的。”
现在兜里有钱，秦远心中踏实，立刻跑到几家店铺买了米盐酱醋，香料，干辣椒，棉被等，花掉一两多。
但还有油要买。
古时候的食用油多为猪油提炼。
秦远到猪肉铺买肉，那屠户四十上下，满面横肉，身材壮硕，看到秦远站在摊位前，屠户一脸凶光说。
“秦小子终于来了，还钱。”
秦远愣一下，屠户怕他抵赖翻出账本，吼道：“你之前赊账买肉，说好三月还，现在都过去两月还不还钱。”
伙计机灵，蹿出去拦住秦远去路。
秦远没打算跑，他翻翻记忆，想起原主先前想吃肉，来张屠户店铺赊账买过两次肉，账本上有他的指印。
一共赊账五百三十文钱。
看到金额，秦远松一口气，好在不是十几两，他赶忙掏出铜钱还给张屠户：“叔，这是欠你的肉钱。”
张屠户惊疑看着秦远，没料到秦远愿意还钱，以往秦远见到他撒腿就跑，他仔细察看了铜钱，确定是真的。
张屠户面色稍缓：“秦小子，之前你来买肉，我是看在你娘的面子上赊账给你，往常都没有赊账这种事。”
秦远和气道：“我知道，真是对不住。”原主在安山村风评差，一个赌博不干活的人，谁敢轻易赊账给他。
得亏张屠户跟秦父是发小，去年秦母在的时候常来光顾张屠户的生意，走前还委托张屠户多照看秦远。
正因如此，张屠户赊账给原主买肉。
见秦远清了欠款没走，张屠户道：“还要如何？”
“我买点板油。”秦远指着摊位上的肥膘，不等张屠户吼，先掏出铜钱给他，张屠户收钱装肉给秦远。
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